Lagi mencari ide resep garang asam ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asam ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asam Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asam Ayam:
- Sediakan 1/2 kg paha fillet potong kotak uk 4x4
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam potong 2
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan iris Bumbu
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Ambil 3 butir tomat hijau
- Siapkan 100 gr belimbing wuluh
- Gunakan 100 gr cabai keriting
- Siapkan 50 gr cabai merah set*n
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sacet kecil roy*o ayam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Siapkan 5 batang serai belah 2
- Sediakan 2 bungkus kecil santan instant
- Ambil Daun pisang panjang dan lebar
- Ambil Plastik tahan panas
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang. Garang Asam Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Cara membuat Garang Asam Ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri lada garam dan jeruk nipis. Sisihkan
- Iris semua bahan irisan. (Karena saya juga bikin buat 2 jaragan yang gak sama sekali gak suka pedes. Jadi cabai saya pisah 😅)
- Garang bahan irisan di penggoreng tanpa minyak hingga sedikit ada aroma gosongan garang
- Masuka. Dalam wadah beserta ayam. Kemudian beei santan. Aduk rata, koreksi rasa (cabai saya pisah yak)
- Mulai bungkus dengan daun yang sudah kita lap bersih dengan langkah daun, plastik anti panas, daun (tujuannya agak air/santan tidak bocor)
- Bungkus dengan meletakan daun salam dan serai diikuti ayam. Bikin 4 bungkus ayam fillet tidak pedas buat anak anak.
- Sisanya campur cabai di ayam. Bungkus lagi deh
- Kukus dalam dandang selama kurleb 1 jam atau hingga indikasi daun tidak berembun air lagi
- Siap di santap dengan nasi panas… segerrr. Oiya saya tampilkan juga hasil challnge kamih 😁
Jika ditambah dengan irisan cabai, garang Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama..garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing. Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
