Lagi mencari inspirasi resep roti kopi boy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kopi boy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kopi boy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti kopi boy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Saat ini roti kopi banyak di gemari oleh semua kalangan dari anak anak hingga dewasa. Karena ada kopi yang sifat nya ritual harian. Dan saat ini roti. #rotiboy #rotio #reseprotiboy #caramembuatrotiboy Roti favorit yang sangat sangat menggugah selera kala disajikan saat hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti kopi boy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Kopi Boy memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Kopi Boy:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 350 gram tepung terigu protein tinggi (me : cakra)
- Gunakan 150 gram tepung terigu protein sedang (me : segitiga)
- Ambil 100 gram gula pasir
- Ambil 11 gram ragi instant (1 sachet)
- Sediakan 4 kuning telur
- Siapkan 220 ml susu cair dingin
- Siapkan 100 gr butter
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil 10 gr Salted butter dingin dipotong dadu masing- masing sekitar
- Siapkan Bahan topping :
- Siapkan 150 gram butter
- Ambil 120 gram gula halus
- Ambil 140 gram tepung protein sedang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 bungkus kopi instan yang diseduh dengan 3 sendok air panas
- Siapkan 3-4 tetes pasta kopi
Roti boy ini pun sudah banyak beredar di Indonesia dengan peminat yang besar. Roti boy siapa yang tidak kenal dengan roti manis dengan toping aroma kopi yang lezat serta tektur roti yang garing renyah tapi tetap lembut dimulut. Awalnya, roti ini dipopulerkan oleh toko roti atau bakery dari Malaysia yang bernama Rotiboy. Dari situlah kudapan ini lebih familiar disebut dan menjadi terkenal di hampir seluruh Asia Tenggara.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Kopi Boy:
- Campur tepung, gula dan ragi kemudian aduk rata
- Masukkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil dimixer (hook) dengan speed sedang lakukan sampai habis dan setengah kalis
- Tambahkan butter lalu uleni kembali sampai kalis elastis. Setelah kalis bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap, proofing selama 45 menit
- Kempeskan adonan uleni lagi sebentar lalu bagi menjadi sama banyak sekitar 40 gram diamkan lagi 10 menit lalu kempeskan, pipihkan dan isi dengan isian salted butter tutup kembali dan bulatkan adonan, tata di loyang yang telah diolesi butter dan alas kertas roti (kalau saya pake cup roti jadi tidak perlu oles loyang dan alas kertas). Diamkan kembali sekitar 25 menit sampai mengembang kembali.
- Sambil menunggu adonan mengembang, buat adonan topping dengan mencampurkan butter, gula halus mixer sampai halus, masukkan telur lalu mixer lagi dan masukkan terigu, setelah rata terakhir masukkan larutan kopi dan pasta kopi, aduk kembali. Masukkan ke pipping bag
- Semprotkan melingkar topping keatas adonan roti sampai memenuhi 1/2 bagian roti, panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit (tergantung oven masing2) sampai permukaannya mengering
Dengan topping rasa kopi, resep Roti Boy ini bisa juga Hasilnya adalah roti empuk yang sukses berat! Karena toppingnya pakai rasa kopi, bolehlah dimirip-miripin jadi Roti Boy Wanna Be, hehehe. Roti Kopi premium dengan kualitas dan rasa yang mantap. Resep Roti Boy : Kalau mendengar kata roti boy pasti anda pernah menikmati rasa roti tersebut. Dari kejauhan sudah terasa baunya rasa kopi dari Roti boy begitu enak dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti kopi boy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
