Oseng Terong Bulat Tempe Klotok
Oseng Terong Bulat Tempe Klotok

Sedang mencari ide resep oseng terong bulat tempe klotok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng terong bulat tempe klotok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng terong bulat tempe klotok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng terong bulat tempe klotok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng terong bulat tempe klotok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Terong Bulat Tempe Klotok memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Terong Bulat Tempe Klotok:
  1. Ambil 250 gram terong bulat
  2. Siapkan 1/2 papan tempe
  3. Sediakan 3 ekor ikan klotok
  4. Siapkan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 6 siung bawang merah
  6. Siapkan sesuai selera Cabe hijau dan ale
  7. Sediakan 7 buah cabe rawit
  8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  9. Sediakan Kecap
  10. Siapkan Gula
  11. Siapkan Garam
  12. Ambil Penyedap (bisa skip, karena pakai klotok sudah sedep)
  13. Ambil Lamtoro kecil (jika suka)
  14. Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Terong Bulat Tempe Klotok:
  1. Cuci terong hingga bersih, potong-potong menjadi 4 bagian. Kemudian rendam di air biar tidak menghitam
  2. Iris tempe kotak-kotak, kemudian goreng setengah matang
  3. Bawang merah, cabe rawit, cabe ijo, cuci kemudian iris. Untuk bawang putih, saya lebih suka digeprek kemudian cincang, aromanya lebih sedep saat ditumis. Lengkuas, cukup digeprek
  4. Klotok dibersihkan, buang kepala sm tulangnya, suwir-suwir
  5. Panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menggoreng klotok. Sisihkan.
  6. Tumis bumbu-bumbu, kemudian masukkan lamtoro dan terong. Tambahkan sedikit air agar terongnya matang merata, dan air menyusut. Setelah itu masukkan tempe, klotok. Beri kecap, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa, masak hingga matang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng terong bulat tempe klotok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!