Lagi mencari ide resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay:
- Siapkan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 1 bonggol kembang kol
- Gunakan 5 lembar sawi putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 5 buah bakso sapi
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm ebi
- Sediakan 600 ml air (sesuai selera)
- Sediakan 1 bks saori saos tiram
- Siapkan 1/2 sdt (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay:
- Siangi brokoli dan kembang kol,rendam di air garam supaya kalo ada ulatnya pada mati.bersihkan dan potong2 bahan lainya
- Rendam ebi dengan air panas hingga lunak.haluskan ebi bersama bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.masukan wortel dan bakso,aduk rata
- Tambahkan air dan saos tiram
- Kalo bakso sudah mekar masukan sayuran lainya.masak hingga matang.tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk.aduk rata dan test rasa lalu angkat
- Sajikan
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep capcay kampung favorit masakan rumahan yang mudah dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
