Anda sedang mencari ide resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 10-12 cabe rawit utuh
- Siapkan Kaldu bubuk (opsi)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu Iris & Potong
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe hijau
- Ambil 3 cabe merah
- Ambil 3 tomat hijau
- Ambil 2 tomat merah
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 batang sereh bagian putihnya
- Ambil 8 buah belimbing wuluh
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian.
Langkah-langkah membuat Garang Asem:
- Rebus ayam sampai empuk lalu tiriskan.
- Panaskan secukupnya minya, tumis bumbu iris & potong, daun salam sampai harum layu. Masukan ayam aduk rata.
- Masukan air air dan santan lalu bumbui kaldu bubuk, garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap.
- Siapkan panci/wadah anti panas. Alasi dengan daun pisang. Masukan ayam bumbu plus kuahnya kemudian tutup lagi dengan daun pisang kemudian kukus. Angkat & sajikan.
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
