Sedang mencari inspirasi resep coffee buns (rotiboy) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coffee buns (rotiboy) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This video is about rotiboy music: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun with a crusty coffee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee buns (rotiboy), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coffee buns (rotiboy) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coffee buns (rotiboy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coffee Buns (rotiboy) memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coffee Buns (rotiboy):
- Gunakan 250 gr Tepung serba guna
- Siapkan 1 sdm Gula halus
- Gunakan 1 butir telur yg sudah dikocok lepas
- Gunakan 1/2 tsp Garam
- Siapkan 30 gr Unsalted butter
- Ambil Bahan biang
- Gunakan 1 tsp Ragi
- Gunakan 1 tsp Gula Pasir
- Ambil 150 ml susu hangat
- Ambil Topping krim kopi
- Sediakan 1 tsp Kopi instan
- Ambil 1 tsp air panas
- Sediakan 50 gr Unsalted butter
- Ambil 50 gr Gula halus (ayak)
- Ambil 50 gr Tepung kue (ayak)
- Ambil 1 butir telur
It has just the right amount of coffee But making this Kopi Roti a.k.a. "Rotiboy" buns are more similar to making brioche but with lesser. First marketed as Mexican coffee buns, they consist of a leavened dough that is filled with butter and topped with a layer of coffee-infused buttercream. Rotiboy. (Roti Kopi, Mexican Coffee Buns). Mexican coffee bun/rotiboy is a sweet bun with coffee topping and butter filling.
Cara menyiapkan Coffee Buns (rotiboy):
- Campur bahan biang diamkan selama 5-10 menit sampai foamy. Sisihkan
- Campur tepung, 1sdm gula, telur kocok, bahan biang tadi, dan tambahkan garam. Uleni adonan 1-2 menit. Lalu masukkan unsalted butter, uleni kembali sampai lembut, kalis-elastis kurleb 10-15 menit.
- Bulatkan adonan. Taruh kembali di baskom bersih, tutup rapat, proofing kurleb 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Sementara itu siapkan krim kopi: aduk kopi+air panas lalu sisihkan. Mix unsalted butter, gula ayak kocok smp adonan berwarna terang dan creamy. Masukkan tepung ayak, telur dan larutan kopi. Aduk rata. Masukkan pada piping bag, ikat, lalu masukkan kulkas.
- Setelah 1 jam, pindahkan adonan ke talenan yg sdh dilumurin tepung. Bagi adonan menjadi 9 sama besar. Bulatkan. Bagi salah satu bulatan menjadi 8 bagian kecil. Tutup adonan selama 10 menit.
- Pipihkan adonan kecil lalu isi dengan salted butter potong cube.
- Pipihkan adonan bulat lalu masukkan adonan kecil yg sudah diisini salted butter tadi. Bulatkan kembali, taruh di loyang yg sudah dialasi kertas roti. Tutup plastik/serbet bersih. Proofing kembali kurleb 30-40 menit.
- Setelah adonan mengembang, semprotkan topping membentuk spiral.
- Panggang di oven 180’c selama 15 menit.
It's popular in Malaysia and Asia. Cách làm Papparoti/ Mexican Buns/ Coffee Buns/ Rotiboy. How to make coffee bun/coffee bun recipe/모카번만들기/rotiboy/paparoti. How to Make Soft Coffee Buns (aka Paparoti/Rotiboy), bread with coffee. Mexican Coffee Buns Rotiboy Recipe Asian Recipes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coffee Buns (rotiboy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
