Anda sedang mencari ide resep garang asem tanpa santan dan daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem tanpa santan dan daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video ini memaparkan Cara Membuat dan Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang. Garang asem merupakan resep masakan nusantara yang khas, bahkan. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem tanpa santan dan daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem tanpa santan dan daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem tanpa santan dan daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang:
- Gunakan 400 Gram Ayam
- Sediakan 1 Buah Wortel
- Gunakan 8 Buah Bawang Merah (Iris)
- Siapkan 5 Buah Bawang Putih (Iris)
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Buah Tomat uk. Besar (Iris)
- Siapkan 1 Batang Sereh
- Siapkan Jahe 1 Ruas Kelingking
- Ambil 1 Ruas Jempol Laos
- Sediakan Cabe Rawit (Sesuai Selera)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
Sudah pernah mendengar Garang Asem belum?…. Bagi Anda yang tinggal diluar Jawa Tengah dan samasekali belum pernah singgah, terutama Beberapa daerah pemilik makanan khas ini memiliki cara tersendiri untuk presentasinya, di Pekalongan misalnya tidak menggunakan daun pisang. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Cara membuat Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang:
- Potong ayam masing-masing menjadi 3 bagian (aku pakai 2 buah paha ayam), Rebus 2 menit (buang airnya)
- Didihkan air, dan masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, sereh, laos, jahe, daun salam, dan daun jeruk
- Masak dengan api sedang
- Jika sudah mendidih masukkan, cabe rawit. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
- Tambahkan irisan tomat, dan masak kembali sampai ayam empuk dan kaldu keluar
Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Dan ini pertama kalinya bikin garang asem yang dibungkus daun pisang lohh. Ayam Geprek Ayam Kampung tanpa Santan pertama kali bikin. Dag dig dug kayak mau ikutan lomba pas bikin garam asemnya. Tapi the power of Bismillah yakin bakal jadi masakan yang siap menggoyang lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem tanpa santan dan daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
