Anda sedang mencari inspirasi resep opor daging empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor daging empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor daging empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor daging empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Untuk membuat opor ayam juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti daging ayam, daun salam, sereh, bawang, abai. Opor daging sapi adalah salah satu sajian daging yang lezat dan nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor daging empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor daging empuk memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor daging empuk:
- Gunakan 500 gr Daging
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil 2 serai
- Gunakan 5 cabe kecil
- Siapkan 4 daun salam (ukuran kecil) - sesuaikan jika daunnya lebar
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Ambil 1/2 gelas santan
- Siapkan 1 1/2 gelas air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu sayur/daging
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Jadi agar daging opor ayam kampung yang dimasak menjadi empuk dan tidak ulet, maka gunakan santan kelapa asli (bukan santan dalam kemasan). Opor ayam kampung sepertinya sudah menjadi menu yang wajib disajikan saat hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha.
Cara membuat Opor daging empuk:
- Tumis bawang merah + bawang putih + cabe
- Lalu haluskan no. 1 tambahkan ketumbar.
- Kemudian tumis dan tambahkan pula jinten + kunyit sampai minyak keluar
- Tambahkan lengkuas + serai yg sudah di geprek + air 1 gelas. Didihkan
- Masukkan daging (sebelumnya beri 1 sdt air lemon agar tidak amis), masak sampai empuk
- Boleh tambahkan air 1/2 gelas juga. Lalu beri garam + lada + gula + kaldu + santan. Masak sampai matang dan jangan lupa cicipi.
- Jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe bubuk. Selamat mencoba
Selain rasanya yang nikmat, cita rasanya pun khas Indonesia sekali. Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan. Demikianlah beragam resep cara membuat opor ayam. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa. Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor daging empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
