Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem bungkus daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem bungkus daun pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. GARANG ASEM AYAM masak tanpa bungkus daun pisang. Karena sekarang kami di Jogja, jadi jarang makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem bungkus daun pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem bungkus daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem bungkus daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Bungkus Daun Pisang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Bungkus Daun Pisang:
- Gunakan 1/2 Kg Daging Ayam Sayur
- Gunakan 1 Bungkus Santan
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 6 Cabe Rawit Setan
- Ambil 4 Cabe Merah Keriting
- Sediakan 3 Buah Kemiri
- Sediakan Jahe
- Ambil Asam Jawa
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan Daun Sereh
- Gunakan 3 Buah Tomat Hijau
- Gunakan Laos
- Ambil 3 Cabe Hijau Besar
Sajian Nusantara yang dibungkus daun pisang selanjutnya ada garang asem. Makanan tradisional khas Jawa Tengah ini adalah olahan ayam berkuah santan dan dimasak menggunakan daun pisang. Rasanya yang didominasi oleh rasa asam dan pedas pasti sangat menggugah selera makan. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Bungkus Daun Pisang:
- Potong ayam ukurannya sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus (Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe, air asam jawa) dengan blender atau diuleg.
- Campurkan bumbu halus dengan ayam, dan santan (santan dicairkan dlu beri air setengah gelas belimbing). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata icip rasa sampai nemu rasa yang pas. Kemudian diamkan selama 20 menit.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, dan beri tomat, potongan sereh, irisan laos, dan irisan cabe hijau besar. (Setelah dibungkus pake daun luarnya saya tambahin plastik biar kuahnya ga bocor)
- Kukus ayam selama 50 menit
- Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba☺️
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Bungkus Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
