Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah
Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam rimbang ikan tapah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam rimbang ikan tapah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam rimbang ikan tapah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam rimbang ikan tapah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam rimbang ikan tapah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah:
  1. Ambil 4 potong ikan Tapah
  2. Sediakan 1 ikat sawi (skip) saya ganti kol
  3. Sediakan 3 batang kacang panjang
  4. Ambil 1 buah ketimun
  5. Siapkan 1 buah asam rimbang
  6. Ambil 3 cabe ijo (saya, 1 ijo 1 merah)
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
  8. Siapkan 1 batang sere, potong 2 geprek
  9. Siapkan 1/2 sdm garam
  10. Sediakan 1/2 sdm gula
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Sediakan 3 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 cm jahe
  15. Siapkan 2 cm kunyit
  16. Sediakan 1 buah kemiri (+an saya)
  17. Siapkan Seujung kuku terasi
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah:
  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sere hingga bumbu benar2 matang, masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya (2 gelas)
  3. Masukkan timun, terong asam dan kacang panjang, tambahkan bumbu2, aduk rata, tambahkan kol dan cabe merah hijau tambahkan air 1 gelas, masak sampai semua masak, koreksi rasa.
  4. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam rimbang ikan tapah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!