Lagi mencari ide resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang Asem menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem:
- Gunakan 700 gr ayam
- Ambil 2 batang serai, di geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 15 buah cabe rawit (7 buah dibiarkan utuh, 8 buah di iris)
- Ambil 7 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 pack santan instant
- Ambil Secukupnya royco ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Iris:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian.
Langkah-langkah membuat Garang Asem:
- Siapkan bahan yang digunakan
- Rajang bumbu yang akan digunakan
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum
- Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sampai terlihat daging ayam berubah warna jadi putih
- Tambahkan air, setengah pack santan instant, aduk rata, tambahkan irisan belimbing wuluh dan cabe rawit. Masak sampai matang dan empuk
- Kemudian masukkan garam dan royco ayam secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan 1/2 pack santan kara, aduk rata, masak bentar sampai terlihat mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Gareng Asem siap disajikan 😊
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
