Lagi mencari ide resep rawon daging sapi khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi khas jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:
- Sediakan daging sapi yg ada lemaknya (tetelan 250 daging 250)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan kluwek pecahkan ambil bagian dalamnya
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan ketumbar
- Ambil lada
- Ambil jinten
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil serai
- Gunakan lengkuas
- Siapkan Kayumanis
- Gunakan kapulaga
- Sediakan cabai rawit utuh
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:
- Sangrai ketumbar jinten duo bawang jahe kunyit.
- Lalu haluskan bersamaan dgn kluwek.
- Lalu tumis dgn sereh lengkuas salam daun jeruk kayumanis kapulaga.
- Setelah harum tambahkan air sedikit masukan daging aduk2 lalu tambahkan air
- Rebus daging sampai empuk.
- Lalu masukan cabai rawit utuh dan taburan bawang goreng.
- Selamat mencoba 👏👏
Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia Berikut ini adalah resep generik untuk membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur. Selain di jawa timur memang sudah banyak penjual nasi rawon yang tersebar di mana-mana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
