Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong kecil2
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Gunakan 3 cabe keriting merah
- Siapkan 10 cabe rawit 5 iris 5 utuh
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1/2 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam
- Siapkan 1 bungkus santan KARA
- Sediakan 50 ml air matang
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt totole
- Sediakan 1 sdm air lemon
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Bahan pembungkus
- Siapkan 3 lembar daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
- Rebus ayam 10 -15 menit. Saya potong kecil2 ya. Campurkan semua bumbu dan perasan lemon aduk rata
- Masukan santan dan ayam aduk rata koreksi rasa
- Bungkus dengan daun pisang atau foil
- Kukus selama 25 menit atau hingga matang
- Sajikan dan selamat menikmati
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
