Coffee Basque Burnt Cheesecake
Coffee Basque Burnt Cheesecake

Anda sedang mencari ide resep coffee basque burnt cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coffee basque burnt cheesecake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffee basque burnt cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coffee basque burnt cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and cooked at high heat. The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever since I first laid eyes on it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coffee basque burnt cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Coffee Basque Burnt Cheesecake memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coffee Basque Burnt Cheesecake:
  1. Sediakan 200 gr cheesecream
  2. Siapkan 75 gr gula kastor
  3. Sediakan 1 butir kuning telur
  4. Siapkan 2 butir telur ukuran sedang @50gr
  5. Sediakan 2 sdm kopi espresso (bisa pakai perisa kopi)
  6. Ambil 5 gr tepung terigu
  7. Ambil 120 ml whipping cream (saya pakai susu segar)

With a caramelized top that borders on burnt and a jiggly custardy center, Basque Cheesecake is a mind-blowingly delicious combination of textures and. Yes, it's the Basque burnt cheesecake trend, embraced by novice home bakers and chefs of MICHELIN star restaurants alike. The easiest cheesecake you'll ever make: basque cheesecake! Creamy and sweet with a burnished burnt top that contrasts with the insides just right.

Langkah-langkah menyiapkan Coffee Basque Burnt Cheesecake:
  1. Berdoa, siapkan bahan. Panaskan open suhu maximum. Alasi loyang dengan kertas baking (tanpa dipotong).
  2. Mixer gula dan creamcheese sampai benar-benar rata.
  3. Masukkan telur, lanjut kopi lalu susu. Mixer terus yaaa…
  4. Terakhir masukkan tepung terigu. Kocok rata, matikan mixer tuang dalam cetakan yang sudah dialasi kertas baking (loyang uk 20×20cm. Panggang selama 35 menit pakai api statis dengan suhu 250°C di rak bawah.
  5. Lanjut pindah rak atas dengan suhu 180°C sampai keluar gosongnya (35 menit). Diamkan sebentar, angkat, jadi dehhhh….

Here's what I know: Basque cheesecake is relatively new. It was invented in San Sebastian (a seriously good food city - Mike and I are dying to. This "burnt" Basque cheesecake is one of the rare trendy recipes that I'm actually posting while it's still trendy. The original version tastes actually pretty close to a NYC style cheesecake, but the burnt edges basically become caramelized. So you get a paperthin "crust" of.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coffee basque burnt cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!