Lagi mencari inspirasi resep pepes kepiting cangkang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes kepiting cangkang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes kepiting cangkang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes kepiting cangkang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Setelah itu dia pun ngangkang memamerkan memeknya lagi dan bersiap untuk dientot kedua kalinya sama kontol pacarnya. Peluang Usaha Pepes Kepiting - Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan kepiting, kepiting atau ketam merupakan salah satu hasil laut yang dapat dengan mudah kita jumpai di Negara Indonesia. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes kepiting cangkang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes kepiting cangkang memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes kepiting cangkang:
- Ambil 1 kg kepiting
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Sedikit lada
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar
- Ambil secukupnya Daun pisang
Kepiting merupakan hewan yang masuk ke dalam kategori Ordo Dekapoda yang banyak sekali diburu oleh pecinta kuliner karena terkenal dengan kelezatan dagingnya. Di Indonesia, kepiting bisa kita temukan di sungai, danau, laut, muara sungai, dan rawa-rawa. Pepes adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai. Lihat juga resep Puding Lumut cangkang telur nutrijel enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes kepiting cangkang:
- Belah kepiting menjadi 2 bagian lalu bersihkan dan cuci bersih
- Haluskan semua bumbu,kecuali (tomat,daun jeruk,cabai hijau besar) iris tipis,tes rasa lalu campurkan ke dalam kepiting,aduk rata
- Cuci dan keringkan daun pisang sebelum dipakai,lalu susun kepiting diatas daun,sebelum kepiting nya diberi tusukan beri sedikit kocokan telur diatasnya
- Ulangi smpe semua kepiting terbungkus,kukus selama 15menit. Setelah itu panggang diatas teflon hingga aroma wangi tercium
- Sajikan dgn nasi hangat n tambahan sayur bening 😋😋🤗
Jenis kepiting berikutnya yaitu kepiting soka, kepiting soka yaitu termasuk jenis kepiting bakau yang mempunyai cangkang tubuh lunak. Pada saat-saat tertentu kepiting ini akan melakukan pergantian. Kepiting lazimnya diolah ke dalam bentuk sup kepiting dengan kuah yang cenderung bening namun gurih. Nah, daging kepiting yang lembut tersebut juga dapat disajikan ke dalam variasi makanan. Kepiting buncit dibuat dari kepiting rajungan yang cangkangnya aman dikonsumsi sehingga daging lembut kepiting berpadu nikmat dengan cangkang renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes kepiting cangkang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
