Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening bayam dan sambal tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening bayam dan sambal tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening bayam dan sambal tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bening bayam dan sambal tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening bayam dan sambal tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Bening Bayam dan Sambal Tempe menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bening Bayam dan Sambal Tempe:
- Gunakan Sayur Bening Bayam
- Ambil 1 ikat bayam
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 butir kencur, iris
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Sambal Tempe
- Sediakan 5 buah tempe semangit (tempe ketuaan)
- Ambil 3 siung bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 3 buah kencur, iris
- Sediakan 5 buah cabai keriting merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm air asam Jawa
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Bayam dan Sambal Tempe:
- Buat Sayur Bening: Masukkan jagung, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, dan daun salam ke panci, tambahkan air, masak sampai jagung empuk
- Tambahkan bayam dan tomat, gula dan garam, masak sampai bayam layu, angkat.
- Sambal Tempe: potong tempe, lalu goreng sampai matang, angkat sisihkan.
- Goreng bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai sampai layu, angkat, tuang ke cobek, uleg sampai setengah halus, tambahkan gula dan garam, uleg sampai halus
- Tambahkan tempe goreng, uleg sampai halus, masukkan air asam Jawa, uleg sebentar, aduk merata
- Sajikan sayur bening bayam dengan sambal tempe…hmm nyummy..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening bayam dan sambal tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
