Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Ambil 500 Gr Ayam (bersihkan)
- Gunakan 7 Siung Bw.merah (iris tipis)
- Sediakan 5 Siung Bw.Putih (iris tipis)
- Ambil 5 bh Cabe rawit (cemplung)
- Ambil 2 batang Serai (iris kecil2)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Sediakan 3 Bh tomat (iris kecil)
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 65 ml santan kental (Kara)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk lemon
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan Bahan.
- Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya lalu cuci lagi.
- Siapkan panci kukus dan wadah untuk mengukus (aku kasih daun untuk alas wadahnya). Masukkan Ayam, kemudian semua bumbu taruh di atasnya, tuangi santan dan air. Masukkan wadah ke dalam panci kukus, tutup, masak sampai matang sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit, angkat, pindahkan ke wadah lain, buang daunnya. Aku masak lagi pakai api kecil sampai mendidih saja.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
