Anda sedang mencari ide resep jengkol opor pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol opor pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol opor pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jengkol opor pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Yuk, simak cara membuat semur jengkol yang enak berikut ini! Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jengkol opor pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Opor Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol Opor Pedas:
- Sediakan 1/4 kg Jengkol
- Siapkan Krecek
- Sediakan Kacang Panjang
- Sediakan Santan kara
- Ambil Masako sapi
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 1 butir Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Cabai rawit
- Gunakan Cabai keriting
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula merah
- Ambil Daun salam
Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Supaya olahan jengkol bisa digemari lebih banyak orang, pebisnis kuliner di Jakarta, Widi Amanda Tidak beberapa orang yg menyukai konsumsi buah jengkol.
Langkah-langkah membuat Jengkol Opor Pedas:
- Masak jengkol terlebih dahulu menggunakan air kopi agar bau jengkol tidak terlalu menyengat. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- Potong kacang panjang kira-kira 3 cm.
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah, gula merah dan daun salam. Bawang merah diiris tipis.
- Tumis bawang merah, masukkan bumbu halus, dan daun salam. Tumis hingga harum dan tambahkan air.
- Masukkan jengkol, kacang panjang dan krecek. Aduk rata dan kemudian tambahkan santan kara.
- Masak sayur jengkol sampai matang, tambahkan garam, masako dan gula merah agar lebih gurih.
- Sajikan jengkol opor pedas dengan nasi hangat dan cocok ditemani dengan ikan asin. Happy try it😋
Agar olahan jengkol dapat disukai lebih. Opor ayam sangat cocok di sajikan saat hari besar seperti hari raya idul fitri dengan ketupan.dengan rasa yang nikmat dan enak. Ingin menikmati Opor Ayam yang Pedas Buatan Sendiri Yang Enak? Semur Jengkol Pedas Kering ini jenis resep semur yang dibiarkan lama di panci masak hingga mengering kuahnya dan jadi coklat sempurna warna jengkolnya. Juga pas bagi yang vegetarian atau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jengkol Opor Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
