Lagi mencari inspirasi resep 16. ayam bakar singgang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. ayam bakar singgang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 16. ayam bakar singgang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 16. ayam bakar singgang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 16. ayam bakar singgang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 16. Ayam Bakar Singgang menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 16. Ayam Bakar Singgang:
- Siapkan 5 potong ayam tanpa kulit (saya: 8 potong ayam dengan kulit)
- Siapkan 200 ml santan + 1 liter air (sy 2 schet @65 ml santan+1 ltr air)
- Ambil 4 batang serai, memarkan
- Siapkan 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul (skip)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5-6 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa (saya: totole)
- Sediakan 2 sdt air perasan lemon (skip)
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras airnya untuk marinasi ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 cabe merah keriting (skip)
- Sediakan 4 cabe merah besar (saya: 15)
- Ambil 21 butir bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 cm lengkuas (skip, lagi ga ada)
- Gunakan 4 sdt ketumbar bubuk (saya: sejumput ketumbar kasar)
- Siapkan 3 sdt jinten bubuk (saya: sejumput jinten kasar)
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
Langkah-langkah membuat 16. Ayam Bakar Singgang:
- Siapkan bahan-bahan
- Masak santan, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai. Masak sampai santan panas sambil sesekali diaduk
- Masukkan bumbu halus sampai bumbu halus matang
- Masukkan ayam, garam, gula, lada, penyedap rasa. Aduk merata, biarkan mendidih
- Masukkan margarin saat kuah mendidih. Koreksi rasa, biarkan kuah menyusut dan mengental (rasa dominan asin agar bumbu meresap saat ayam dibakar)
- Bakar ayam dengan sesekali oles dengan kuah yang telah menyusut dan mengental (saya: bakar di teflon). Bolak-balik. Sajikan
- Cocok dimakan dengan urap sayur - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 16. ayam bakar singgang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
