Lagi mencari ide resep coffee buns yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee buns yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Coffee Buns are buns with coffee buttercream topping! A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee buns, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coffee buns enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffee buns yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffee Buns menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coffee Buns:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 300 g tepung terigu pro sedang
- Ambil 2,5 sdm gula pasir
- Gunakan 7 g ragi instan aktif
- Gunakan 175 g susu cair
- Gunakan Bahan B
- Ambil 65 g margarin
- Gunakan Bahan Isian
- Sediakan margarin potong kotak2, dinginkan
- Sediakan Topping
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 70 g margarin
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 1 sachet kopi instan larutkan dgn 2 sdm air panas
- Siapkan 1 sdt pasta kopi moka
- Siapkan 70 g tepung terigu pro rendah
The very first one I had as a little. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously. They are buns with coffee buttercream topping!
Cara membuat Coffee Buns:
- Campur semua bahan A jadi satu. Uleni/mixer hingga 1/2 kalis. Setelah itu masukkan bahan B, uleni/mixer kembali. Setelah kalis tutup dough, proofing hingga mengembang 2x selama -/+ 45 menit. Setelah mengembang, kempiskan dough kemudian timbang @ 61 g. Bulat2kan lalu tutup. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- Selagi menunggu, kita buat toppingnya. Campur margarin dan gula. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Tambahkan telur, aduk. Lalu masukkan kopi dan pasta kopi moka. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang adonan topping kedalam plastik segitiga. Sisihkan.
- Setelah 15 menit, ambil 1 buah dough pipihkan pinggir2nya. Lalu beri isian margarin beku, tutup rapat jangan sampai margarin menyembul keluar karena pada saat mengoven, margarin tidak merembes keluar sehingga roti menjadi kempes, tidak menggembung. Lakukan hingga semua dough habis. Tutup dan proofing hingga mengembang 2x.
- Setelah mengembang 2x, semprotkan topping di atas dough menyerupai spiral hingga menutupi 3/4 bagian dough. Oven dengan api sedang cenderung besar rak tengah hingga matang. Kenali oven masing2.
- Mexican Buns/Coffee Buns bagian dalamnya berongga👇👇👇
And oh, the buns are also filled with butter and sugar. Coffee Buns or otherwise known as Mexican Buns, its crazy good! You have to try it, its easy to make. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun with a.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coffee buns yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
