Opor Tahu
Opor Tahu

Sedang mencari inspirasi resep opor tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Tahu memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Tahu:
  1. Sediakan 20 potong tahu putih (bisa juga pakai tahu coklat)
  2. Sediakan Segemgam buncis (lalu potong serong)
  3. Siapkan Air
  4. Siapkan Minyak untuk menumis
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Sediakan 8 butir bawang merah
  7. Gunakan 4 butir bawang putih
  8. Siapkan 1 buah kunyit ukuran telunjuk
  9. Sediakan 4 buah kemiri
  10. Siapkan 1/2 sdt lada butir
  11. Ambil 1 sdt ketumbar butir
  12. Sediakan Bumbu tambahan
  13. Gunakan Sejompol lengkuas, memarkan
  14. Siapkan 1 batang sere2, memarkan
  15. Ambil 2 lembar daun salam
  16. Siapkan Garam
  17. Siapkan Gula
  18. Sediakan Kaldu ayam bubuk
Cara menyiapkan Opor Tahu:
  1. Haluskan bumbu sampai benar benar halus
  2. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam aduk aduk
  3. Tambahkan air secukupnya. Matangkang bumbu sampai benar benar matang (tidak bau bumbu mentah)
  4. Setelah bumbu matang, tambahkan air lagi didihkan. Masukkan tahu (air sampai tahu terendam)
  5. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata didihkan kembali
  6. Terakhir masukkan buncis, aduk rata. Masak sebentar sampai buncis setengah layu
  7. Cicipi, koreksi rasa. Opor tahu siap dihidangkan hangat hangat bersama nasi putih

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!