Sedang mencari inspirasi resep kue kacang jadul oven tangkring yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang jadul oven tangkring yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang jadul oven tangkring, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kacang jadul oven tangkring enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ide Bisnis Lebaran: Kue Kering Jahe Tanpa Telur Ini hasil recook dari resepnya Noe's Kitchen di Cookpad. Cuma dengan tanpa mengurangi rasa hormat, saya. Kali ini makyah berbagi resep kue kacang yg super lumer , gurih enak edisi oven tangkring ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kacang jadul oven tangkring yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Kacang Jadul Oven Tangkring memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Kacang Jadul Oven Tangkring:
- Gunakan Bahan Adonan
- Siapkan 500 gr Terigu protein sedang
- Gunakan 250 gr Kacang tanah
- Siapkan 250 gr Gula tepung (sesuai selera)
- Gunakan 280 ml Minyak goreng (bisa ditambah atau dikurangi)
- Siapkan 1/4 sdt Vanili
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Bahan Olesan
- Gunakan 2 butir Kuning telur
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Pewarna kuning telur (bisa diskip)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya wijen, sangrai (bisa diskip atau diganti dgn yg lain)
PENTING: -ayak dulu semua bahan kering, gula halus, tepung terigu dan tepung maizena, agar hasilnya halus. -siapkan teflon(tidak perlu di isi apapun atau tidak perlu di olesi apapun, tidak akan gosong kok. Oven tangkring (atau disingkat "otang") terbuat dari alumunium atau besi. Ada dua versi yang dijual di pasaran, yakni otang dengan bagian atas cekung dan bagian atas lurus. Untuk otang yang punya cekungan, biasanya digunakan untuk memanggang kue atau makanan yang butuh api atas.
Cara membuat Kue Kacang Jadul Oven Tangkring:
- Utk bahan olesan, aduk semua bahan, saring,sisihkan. Kemudian sangrai kacang tanah dengan api kecil, dinginkan
- Disini saya juga sangrai tepung terigunya agar kue lebih tahan lama atau tidak mudah berjamur.
- Setelah kacang mendingin, giling / tumbuk / blender bersama 2 sdm tepung gula. Disini saya pake chopper. Untuk kehalusannya tergantung selera ya. Saya lebih suka agak kasar, agar ada sensasi chruncy2 nya
- Campur semua bahan dalam waskom, kecuali minyak. Aduk rata
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit, jika masih kering boleh tambah lagi minyaknya. Tanda adonan baik adalah lembab bukan basah. Aduk hingga rata dan lembut
- Ambil segenggam adonan. Gilas adonan dengan rolling pin. Yang dialasi plastik agar tidak lengket. Ketebalannya sesuai selera. Saya pilih 1 cm. Kemudian cetak sesuai selera. Saya memakai cetakan segi empat ukuran 3,5 cm
- Tata diatas loyang yang dilapisi kertas roti. Oles dengan kuning telur. Bisa diulang olesannya sampai 2x biar lebih cantik warnanya. Taburi dengan wijen.
- Panggang di oven suhu nya 150°C rak bawah. Kali ini aku pakai oven tangkring biar kerasa jadulnya 😊. Lubang diatas oven biarkan tertutup. Panggang selama 45 menit (tergantung oven masing-masing). Jika ingin memasukkan loyang ke 2, tunggu sampai 40 menit loyang pertama didalam kemudian pindahkan ke rak atas dan loyang ke2 dimasukkan ke rak bawah.
- Selamat memanggang 😁😁😁
Oven tangkring ini solusi murah meriah bagi yang ingin memanggang kue. Selain itu oven tangkring yang aku miliki ini tidak memiliki panas atas, jadi untuk jenis kue yang butuh api atas seperti Lapis Legit, mendingan jangan nekad dipraktekin dengan menggunakan oven ini ya. Otang atau bisa dikatakan oven tangkring dibuat menggunakan bahan besi maupun. Untuk membuat kue kacang tanah supaya memiliki aroma yang kuat dan mempunyai cita rasa yang tinggi, maka pemilihan bahan Terdapat beberapa jenis kue kacang tanah yang biasanya dijual di pasaran. Dari sekian banyak jenis kue kacang tanah ini, Anda dapat mencoba berkreasi sesuka hati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kacang Jadul Oven Tangkring yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
