Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam jember yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam jember yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jember, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam jember yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam jember sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Jember memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Jember:
- Sediakan 350 gram potongan ayam yang sudah dibersihkan
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 1 porsi nasi putih hangat
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan 1 buah kentang goreng, iris tipis kemudian goreng
- Gunakan 2 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 1 genggam tauge pendek (kecambah rawon)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdm garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jempol
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Jeruk limo
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Telur ayam rebus
Cara membuat Soto Ayam Jember:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas sambil diaduk-aduk. Masukan lagi daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu matang.
- Rebus ayam dengan api sedang. Tiriskan dan suwir-suwir.
- Masukan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan ayam suwirnya. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Matikan api.
- Untuk penyajiannya : masukkan nasi lalu siram dengan kuah soto, taburi dengan kentang goreng, taoge pendek, irisan seledri, irisan kol, potongan tomat, telur rebus, jeruk nipis dan sambal rawit. (Saya gak pakai telur rebus dan sambal rawit ya supaya anak bisa ikut makan)
- Siap disajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam jember yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
