Sedang mencari ide resep pisang ijo versi kulit dadar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang ijo versi kulit dadar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo versi kulit dadar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang ijo versi kulit dadar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Es Pisang Ijo versi dadar ini sangat mudah membuatnya Kalian semua pasti bisa dan pastinya anti gagal 😍😍dan untuk rasa sama sama enak dg yg versi dimasak. Assalamu Alaikum wr wb Hi foodies hari ini Buka Puasa apa?? Nah, kali ini aku share video Cara Membuat Es Pisang Ijo khas Makassar yang versi Dadar beserta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pisang ijo versi kulit dadar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang Ijo versi Kulit Dadar memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Ijo versi Kulit Dadar:
- Siapkan 7 buah Pisang Raja ukuran sedang,kukus
- Siapkan Bahan Kulit Dadar :
- Sediakan 200 gram Tepung terigu serbaguna
- Siapkan 200 ml Santan cair
- Ambil 100 ml air daun pandan
- Gunakan 1 sdm margarin lelehkan
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Vanili
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 500 ml Santan Cair
- Ambil 3 sdm Tepung Beras Putih (bisa disesuaikan selera keencerannya)
- Sediakan 3 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil secukupnya Vanili
- Ambil 2 lembar Daun pandan
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Sirup Pisang Ambon (Optional: Sirup Cocopandan)
- Gunakan Serut Es Batu / Es
Tapi suka sebel karena saat penyajian pisang. Resep es pisang ijo diselimuti oleh kulit dadar warna hijau, sedangkan palu butung langsung buah pisang. Walaupun cuma di kulitnya, tentu saja secara keseluruhan memberikan pengalaman yang berbeda bukan. Dari segi harga tentu harga es pisang ijo ini lebih mahal.
Cara menyiapkan Pisang Ijo versi Kulit Dadar:
- Campur semua bahan kulit dadar,aduk dengan wisk hingga tidak menggerindil, kalau perlu saring agar permukaan kulit dadar halus
- Panaskan wajan teflon sampai panas sedang.Masukkan 1 sendok sayur adonan dan bentuk kulit dadar seperti biasa.Masak hingga matang sempurna
- Angkat kulit dadar.Ambil 1 pisang kukus,gulung dengan kulit dadar.Lakukan hingga abis
- Cara membuat Saus : Masak santan hingga mendidih bersama bahan lainnya,kecuali tepung beras.Encerkan tepung beras,masukkan ke dalam santan mendidih,aduk cepat agar tidak menggumpal.Jika ingin menyajikan Pisang ijo dengan tambahan es batu,saus dibuat agak kental.
- Untuk penyajian.Ambil pisang ijo,siram saus dan tambahkan sirup
Pada dasarnya resep pembuatan kulit pisang ijo dan bubur sumsum dalam resep ini sama dengan beberapa resep yang telah ditulis sebelumnya. Ijo yang sebenarnya tidak punya ide menjadi bingung, dengan segenap perasaan dan pengharapan dia berhasil membuat sebuah hidangan dari pisang yang dibungkus kulit tipis dari tepung serupa kulit dadar dengan tambahan saus berbentuk fla yang rasanya manis. Pelajari juga cara membuat kulit pisang ijo lembut dan kenyal. Resep minuman segar dengan bahan utama pisang ini berasal dari Makasar Sulawesi Selatan. Berikut tips agar kulit es gedang ijo ini lembut dan tidak keras. (Jangan mengukus pisang ijo dengan api besar supaya kulit tidak mengembang berlebihan dan pecah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang ijo versi kulit dadar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
