Lagi mencari ide resep kebab ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab ayam rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kebab ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kebab ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kebab ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kebab Ayam Rumahan memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kebab Ayam Rumahan:
- Ambil Dada Ayam
- Gunakan saus tomat
- Ambil saus tiram
- Ambil bawang putih bubuk
- Ambil lada, garam
- Siapkan tepung serbaguna
- Siapkan telur
- Ambil Kulit Tortila
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 45 gr Mentega
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 120-140 ml susu cair panas
- Sediakan sedikit minyak
- Gunakan Isian
- Gunakan 3 buah Tomat
- Siapkan 1 buah timun
- Sediakan Mayonnaise pedas
- Gunakan mayonnaise
Cara menyiapkan Kebab Ayam Rumahan:
- Pertama kita buat kulit Tortila dengan mencampur tepung, baking powder, dan margarin. Lalu masukkan susu panas secara perlahan. uleni hingga tidak lengket. Kemudian mixer sebentar agar permukaan lembut. Lalu uleni kembali dan beri sedikit minyak agar permukaan tidak kering. Selanjutnya diamkan selama 30 menit.
- Kemudian untuk isian kita buat ayam crispy (seperti model KFC). Pertama marinir ayam dengan saus tomat, saus tiram, lada, garam dan bawang putih bubuk. Kemudian masukkan freezer sekitar 15 menit agar meresap. Selanjutnya, masukkan sedikit tepung dan sedikit telur, serta air dan campur hingga rata. Lalu masukkan tepung serbaguna dan ratakan, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Kemudian kulit tortila tadi kita bagi menjadi 15 pcs dengan sama beratnya (+- 26gr). Kemudian tipiskan. Lalu panaskan teflon dan masukkan adonan tortila yang sudah ditipiskan, lalu masak hingga matang (Jangan terlalu lama, karena nanti masih di masak kembali)
- Kemudian iris timun bentuk korek api dan tomat bentuk dadu. Lalu siapkan kulit tortila, beri campuran mayonnaise, lalu ayam, tomat dan timun. Kemudian gulung tortila dan panaskan diatas teflon hingga kecoklatan. Sajikan selagi Panas
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kebab Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
