Anda sedang mencari inspirasi resep mexican bun/roti o/coffee bun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican bun/roti o/coffee bun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican bun/roti o/coffee bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mexican bun/roti o/coffee bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mexican bun/roti o/coffee bun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mexican Bun/Roti O/Coffee Bun menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mexican Bun/Roti O/Coffee Bun:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 7 gr ragi instan
- Gunakan 100 gr susu cair
- Ambil 100 gr whipping cream cair/ susu cair
- Sediakan Bahan B
- Ambil 65 gr butter
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan Butter
- Sediakan Bahan toping
- Sediakan 70 gr butter
- Ambil 35 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 bks kopi torabika sachet larutkan dengan 2 sdm air panas
- Siapkan 70 gr tepung terigu
These "Rotiboy" Mexican coffee buns are to die for. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. This bun is a purely Asian creation.
Langkah-langkah menyiapkan Mexican Bun/Roti O/Coffee Bun:
- Campur semua bahan A jadi satu lalu uleni hingga 1/2 kalis, saya ulen manual no mixer ya, kalau mau pakai mixer juga bisa malah lebih cepat
- Setelah 1/2 kalis masukkan butter dan garam, lanjut uleni hingga kalis
- Setelah kalis tutup dough proffing hingga double size -/+45 menit
- Setelah double size kempiskan adonan, lalu bagi" adonan @60gr bulatkan lalu tutup istirahatkan kembali selama 15 menit
- Selagi menunggu, kita buat topingnya dulu, campur butter dan gula aduk rata menggunakan wisk, lalu tambahkan telur dan kopi aduk rata kembali, masukkan tepung terigu aduk rata lalu tuang toping pada plastik segitiga, sisihkan
- Ambil 1 bulatan dough, pipihkan beri isian mentega di tengahnya lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai semua dough habis, tutup lagi hingga double size
- Setelah double size semprotkan toping sampai 3/4 bagian dough saja
- Panaskan teflon 5 - 10 menit, saya juga menggunakan panci kecil yang biasa buat merebus mie biar tidak mudah gosong ya. Pancinya di olesi margarin terlebih dahulu, jika sudah panas masukkan panci kedalam wajan teflon panggang selama -/+ 20 menit
- Mexican Bun/Coffe Bun siap di hidangkan, dalamnya berongga rotinya empuk mantul banget👌 cocok untuk teman ngopi/ngeteh🥰
It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. You can leave out the coffee and have a. I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi You learn something new everyday here in the world of food blogging. I have a rather odd relationship with coffee bun-making.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mexican bun/roti o/coffee bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
