Sedang mencari ide resep turkish delight (manisan turki) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal turkish delight (manisan turki) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Manisan Turki means a lot to us. Lihat juga resep Turkish Delight coklat enak lainnya. Turkish delight or lokum is a family of confections based on a gel of starch and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari turkish delight (manisan turki), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan turkish delight (manisan turki) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan turkish delight (manisan turki) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkish Delight (manisan turki) menggunakan 9 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Turkish Delight (manisan turki):
- Gunakan 500 gr Gula Pasir
- Gunakan 300 ml air (untuk sirup)
- Siapkan 2 sendok teh perasan Lemon
- Gunakan 200 gr tepung jagung boleh di ganti tepung tapioka atau sagu
- Sediakan 1 sendok teh krim tartar (agar gula tidak mengkristal)
- Sediakan 200 ml air (untuk tepung)
- Sediakan secukupnya Vanilli
- Sediakan Pewarna & perasa jika suka (saya buat yang plan tanpa pewarna)
- Sediakan 200 gr tepung gula (gula halus)
Makanan ini terbuat dari gula dan gel pati sehingga memiliki tekstur kenyal dan lembut seperti jeli. Orang Turki biasa menyebut Turkish Delight sebagai lokum. Kata lokum diambil dari bahasa Arab al-halkum atau rat. Turkish Delight Di Berbagai Belahan Dunia.
Langkah-langkah membuat Turkish Delight (manisan turki):
- Masukan Gula pasir kedalam wajan, air dan perasan Lemon, letakan wajan di atas api sedang, aduk terus sampai mendidih dan bergolak banyak seperti buih buih
- Tunggu sampai buih nya menghilang dan air gula menjadi sirup, angkat dari api dan biarkan dulu,
- Masukan 1 cup tepung jagung boleh juga di ganti dengan tepung tapioka atau sagu pada wajan yang berbeda,
- Masukan krim tartar ke dalam tepung dan tuang air, panaskan di api kecil dengan selalu di aduk hingga mengental seperti membuat bubur sumsum
- Biarkan tepung kental di atas api kecil, masukan sirup sedikit demi sedikit dengan terus di aduk agar merata, tuang sirup nya sedikit demi sedikit lalu aduk,
- Tuang lagi sedikit terus aduk sampai seterusnya sirup habis, masak terus sampai menggolak, sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan benar benar mengental,
- Matikan api, lalu masukan vanilli secukupnya, boleh di beri pewarna dan perasa jika suka.
- Beri kertas minyak pada wadah, atau bisa Juga kertas yang di oles minyak.
- Tuang adonan ke dalam wadah yang sudah di oles minyak, diamkan semalam
- Setelah semalaman, potong kotak kotak kecil seperti candy, boleh di tabur sedikit tepung gula agar tidak terlalu lengket saat di iris
- Tuang tepung gula ke dalam baskom beri 1-2 sendok tepung jagung, aduk rata agar tidak terlalu manis.
- Masukan irisan Turkish delight ke dalam tepung dan aduk rata
- Maka Turkish delight siap di santap. manis, lembut dan menjadi kegemaran si kecil di rumah.
Resep Cara Membuat Turkish Delight Sendiri. Turkish Delight Tahan Berapa Lama ? (Tips dan Trik). Dengan ide kreatifnya sebagai ahli pembuat manisan mendorongnya membuat Turkish Delight ini. Karena orang Turki menyukai rasa manis, tak heran. Biasanya turkish delight akan dipotong berbentuk dadu kecil kemudian dilapisi dengan gula pasir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan turkish delight (manisan turki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
