Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam broiler
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe kecil
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari laos
- Ambil 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 trasi abc
- Sediakan 40 gram gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil Sere
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih kemudian didihkan air untuk merebus ayam hingga matang
- Kemudian tiriskan
- Siapkan bumbu2nya kemudian blender sampai halus semua bumbu, kecuali sere daun salam dan daun jeruk
- Lalu tumis bumbu sampai harum
- Kemudian masukkan ayamnya dan tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayamnya
- Kemudian tambahkan kecap sesuai selera ya, dan tunggu airnya sampai surut dan bumbu meresap
- Nih udah ya, tunggu dulu smpe agak dingin baru kita panggang
- Oke kita bakar ya, jgn lupa di balik di olesin bumbu di balik lagi di olesin bumbu lagi, gitu terus pokoknya sampai bumbunya benar2 meresaaaappp 👌
- Bolak balik terus dan di olesin bumbu sampai warnanya kecoklatan itu berarti tertanda udah mateng yes 👇 Udah mateng tuh siap di santap 😻
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
