Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 6 potong Ayam Bagian Dada (lihat resep)
  2. Ambil Bumbu Halus
  3. Gunakan 7 Cabai Oranye
  4. Sediakan 7 Cabai Merah
  5. Siapkan 1 ruas Jahe
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  7. Sediakan 1 ruas Kunyit Bakar
  8. Sediakan 3 butir Kemiri Sangrai
  9. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  10. Ambil 4 siung Bawang Merah
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
  12. Siapkan Bumbu Pelengkap
  13. Ambil 200 ml Santan
  14. Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
  15. Sediakan 1 balok Gula Merah
  16. Ambil 1 batang Serai
  17. Sediakan 3 lembar Daun Salam (skip persediaan habis)
  18. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk (skip persediaan habis)
  19. Gunakan Bumbu Penyedap
  20. Ambil Secukupnya Garam
  21. Sediakan Secukupnya Gula
  22. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
  23. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Blender bumbu
  2. Siapkan ayam dan asem jawa (larutkan dengan air panas 2 sdm)
  3. Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan santan
  4. Masukkan ayam, masak dulu sebentar lalu masukkan gula merah dan air asam, aduk rata
  5. Masukkan bumbu penyedap, aduk rata, Masak sampai air nya surut dengan api sedang
  6. Setelah surut pindahkan ke wadah, (sebenarnya ini juga sudah bisa di makan, sudah enak rasanya, tapi saya maunya di bakar lalu bumbu nya bisa buat sambal nya nanti)
  7. Panaskan panggangan, lalu di bakar, tekstur sesuai yg kalian inginkan, setelah itu pindahkan ke wadah dan siap di nikmati
  8. Selamat mencoba dan menikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!