Lagi mencari ide resep bubur ayam banjar (bubur sop) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam banjar (bubur sop) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam banjar (bubur sop), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam banjar (bubur sop) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam banjar (bubur sop) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop):
- Gunakan 6 centong nasi yg masih bagus
- Ambil 1250 ml air
- Sediakan 6 potong ceker ayam
- Sediakan 50 gram wortel (dipotong2 kecil)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan 2 batang seledri (iris halus)
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk
- Ambil sedikit minyak utk menumis
- Gunakan 💠Bumbu Halus ðŸ’
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 💠Pelengkap ðŸ’
- Gunakan 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake)
- Ambil 1 butir telur rebus
- Siapkan secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Sambal
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Bubur ayam Banjar adalah makanan yang terbuat dari bahan baku beras seperti pada bubur ayam umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop):
- Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur.
- Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata.
- Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat.
- Sajikan bubur bersama pelengkapnya.
Bedanya bubur ayam Banjar lebih padat dan tidak berair. Bubur ayam banyak di temukan dipedagang keliling khususnya pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah anda. Meskipun tampaknya sederhana namun ada rahasia tersendiri cara membuat bubur ayam yang enak dan lezat. Pembuatan bubur Samin dipusatkan di Masjid Darussalam, Jayengan. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam banjar (bubur sop) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
