Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Katsu:
- Sediakan 250 gr ayam fillet
- Gunakan Bumbu marinate:
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam
- Ambil Bahan adonan tepung:
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Taburan: tepung roti (breadcrumbs)
- Siapkan Bahan saus:
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm vinegar
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. How Is Chicken Katsu Typically Served?
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Ayam diiris agak tipis dan melebar, kemudian campur dgn bahan marinate diamkan minimal 15 mnt.
- Campur bahan adonan tepung, kocok lepas sampai tercampur rata, celupkan ayam ke adoanan tepung kemudian taburi dgn tepung roti sampai tertutup merata, lakukan sampai habis dan simpan di freezer slm 15 mnt, kemudian goreng dgn api kecil sampai matang/ tepung agak kecoklatan.
- Siapkan mangkuk utk saus, masukkan semua bahan saus dan aduk2 sampai tercampur rata.
Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
