Lagi mencari ide resep garang asem khas purwodadi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem khas purwodadi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem khas purwodadi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem khas purwodadi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem khas purwodadi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem khas Purwodadi memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem khas Purwodadi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 buah tomat
- Gunakan 4 tangkai cabe setan
- Gunakan 5 tangkai cabe rawit hijau
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah asam blimbing wuluh
- Ambil 300 ml santan
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap(saya menggunakan 2 bungkus masako)
- Siapkan Bumbu halus: 3 siung bawang putih + 4 keping kemiri(dihaluskan)
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
Rumah makan kami menjual menu masakan yang berbeda karena rasa dan menu yang berbeda dengan yang lainnya yakni garang asam. pecel sayur. soto seger dan semua itu disajikan dengan mangkuk dan di. Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Cara menyiapkan Garang Asem khas Purwodadi:
- Cuci ayam hingga bersih lalu pisahkan
- Campurkan bumbu halus dan santan aduk hingga menyatu
- Potong tomat agak besar
- Potong cabe,bawang merah dan bawang putih halus
- Potong asam blimbing wuluh
- Siapkan 2 lembar tumpuk daun pisang,agar tidak bocor lapisin plastik dibagian tengah
- Masukan ayam santan serta bumbu yg telah dipotong
- Lalu kukus hingga 60 menit
- Hidangan siap dinikmati
Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti. Garang Asem Purwodadi Grobogan merupakan kuliner khas yang memilioki rasa sangat segar dan nikmat sekali, nama garang asem merujuk pada rasa makanan dan cara memasaknya, garang asem merupakan kuliner yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan setelahnya dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem khas purwodadi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
