Lagi mencari ide resep coffee buns yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee buns yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Coffee Buns are buns with coffee buttercream topping! A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee buns, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coffee buns enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coffee buns yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coffee Buns memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coffee Buns:
- Sediakan 200 gr tepung cakra
- Sediakan 50 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 50 ml susu cair
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 40 gr margarin/mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan biang
- Sediakan 4 gr fermipan
- Sediakan 50 ml air untuk biang
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil Bahan filling
- Gunakan 50 gr gula halus
- Gunakan 100 gr margarin/mentega
- Siapkan Bahan Topping
- Gunakan 100 gr gula halus
- Sediakan 2 scht kopi nescafe, encerkan dg 1 sdm air panas
- Gunakan 1 sdm kopi bubuk
- Gunakan 125 gr margarin
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 gr terigu
The very first one I had as a little. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously. They are buns with coffee buttercream topping!
Langkah-langkah menyiapkan Coffee Buns:
- Buat bahan biang untuk mengaktifkan ragi, larutkan gula, ragi dan air. Aduk2 sampai rata dan biarkan hingga berrbusa,.kira 10-15 menit
- Campurkan semua bahan dan mixer. Masukkan telur dan bahan biang aduk rata. Tambahkan susu sedikit semi sedikit dengan tetep diuleni, saya menggunakan mixer
- Uleni sampai kalis elastis. Lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (kurleb 60 menit). Setelah itu tinju adonan, dan bulat2kan dengan berat sekitar 50 gr
- Selama menunggu adoan mengembang, kita bisa buat adonan filling dan toping. Mixer semua bahan toping sampai tercampur rata dan masukkan dalam pipping bag (plastik segitiga). Ikat ujungnya dan gunting sedikit pucuknya. Siapkan juga bahan filling dengan mencampur gula halus dan margarin diaduk dengan sendok hingga rata.
- Pipihkan bulatan adonan dan taruh tengahnya filling 1 sdt. Bulatkan lagi dan tata di atas loyang yg telah dialasi baking paper dan dioles mentega. Biarkan adonan mengembang lagi, setelah mengembang tuangkan adonan toping dengan cara diputar2 dia atas roti.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Panggang roti di oven dg suhu 180° selama 25 menit. Harum kopi akan semerbak ke seluruh ruangan, dan siap dinikmati selagi hangat
And oh, the buns are also filled with butter and sugar. Coffee Buns or otherwise known as Mexican Buns, its crazy good! You have to try it, its easy to make. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun with a.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coffee buns yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
