Anda sedang mencari inspirasi resep coffee bun (mexican coffee bun) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun (mexican coffee bun) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee bun (mexican coffee bun), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coffee bun (mexican coffee bun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is famous all over Asia, with many bakeries and copycat bakeries selling. Super Deliciious Mexican Coffee Bun ~ One is not enough!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coffee bun (mexican coffee bun) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Siapkan Dough
- Gunakan 260 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 5 gr ragi instant
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 40 gr gula pasir
- Gunakan 1 telur
- Ambil 120 ml susu cair hangat
- Ambil 35 gr butter/margarine
- Ambil 8 sdm butter/margarine untuk isian
- Sediakan Topping
- Gunakan 1 putih telur (dari telur ukuran besar minimum 55 gr utuh)
- Gunakan 6 gr kopi granule
- Gunakan 15 ml air
- Sediakan 70 gr tepung protein sedang
- Sediakan 70 gr mentega/margarin
- Gunakan 3 sdm icing sugar/gula halus
This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling.
Cara menyiapkan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun):
- Topping : blender semua bahan jadi satu, bila hanya punya mixer, mixer mentega dan gula dulu, baru masukkan bahan yang lain.Setelah lembut, baru dituang ke piping bag, simpan kulkas sampai saat akan dipakai (keluarkan dari kulkas setidaknya 5 menit sebelum dipakai)
- Dough : Campur tepung, gula, garam, ragi di mangkok mixer, cukup gunakan whisk/sendok
- Masukkan telur dan susu cair, mixer segera dengan kecepatan 3 hingga setengah kalis.
- Tuang butter atau margarine, lanjutkan mixer hingga kalis. Sesuaikan mixer masing-masing.Boleh uleni tangan hingga kalis.
- Bentuk bulat adonan, lalu letakkan di mangkok mixer lagi yang sudah diberi minyak, tutup wrap, diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam, timbang langsung adonan jadi 8 buah @60 gr (kurang lebih), bulatkan.
- Balik bulatan sehingga bagian bawah ada diatas, pipihkan dengan bagian pinggir lebih tilis dari bagian tengah, isi 1 sdm mentega/margarin, tutup dan bulatkan lagi.
- Letakkan tiap bulatan yang sudah diisi di loyang beralas baking paper, beri jarak tiap bun. diamkan 30 menit tertutup serbet bersih.
- Panaskan oven 10 menit sebelum waktu proofing berakhir. Ambil topping, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk dari bagian tengah permukaan bun, hingga 1/2 bagian.
- Masukkan oven dan panggang suhu 180°C selama 18-20 menit, putar posisi agar matang merata.
- Angkat dari oven saat sudah matang, letakkan di atas rak/kawat pendingin.Sajikan hangat.
It's popular in Malaysia and Asia. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. Trova immagini stock HD a tema Mexican Coffee Bun Sweet Bun Coffee e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coffee Bun (Mexican Coffee Bun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
