Sedang mencari ide resep sayur bening sawi hijau dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening sawi hijau dan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening sawi hijau dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bening sawi hijau dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sayur sawi hijau ini sangat cocok disajikan dan disantap dengan nasi putih hangat serta lauk pelengkap lainnya, seperti halnya tahu ataupun ikan tongkol serta ditambah kerupuk dan sambal. Berbicara tentang cara membuatnya tentunya sudah menjadi rahasia umum. Sayur bening biasanya pake bayam, kali ini nyoba diganti sawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bening sawi hijau dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau dan Tahu menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau dan Tahu:
- Gunakan 1 ikat sawi hijau(cuci dan potong sesuai selera)
- Gunakan 2 buah tahu putih (cuci dan potong sesuai selera)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Ambil 2 siung bawang merah (iris)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/ totole
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan 3 cabe rawit (iris)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak sayur
Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Salah satu manfaat sawi hijau yang pertama yaitu sebagai antioksidan bagi tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel tubuh seseorang. Tak melulu bayam, sawi putih juga lezat dimasak jadi sayur bening yang berbumbu ringan dan segar ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Sawi Hijau dan Tahu:
- Cuci bersih sawi hijau dan tahu. Sisihkann. Siapkan panci di isi dengan air. Saat menunggu air mendidih. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak sayur sedikit hingga harum. Jika sudah harum masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih tadi.
- Kemudian masukkan tahu. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Lalu masukkan sawi hijau
- Masak hingga sawi hijau sudah terlihat layu. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tes rasa. Lalu masukkan potongan cabe rawit tadi. Aduk hingga rata dan sisihkan. Sayur bening siap disajikan :)
Bahan bersumber protein juga bisa ditambahkan seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso. Sawi hijau cah sapi. foto: Instagram/@yscooking. Panaskan olive oil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. c. Masukkan jahe, lengkuas dan irisan cabai merah. Demikianlah keseluruhan manfaat dan khasiat sawi warna hijau untuk kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening sawi hijau dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
