Sedang mencari ide resep chiken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiken katsu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiken katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chiken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chiken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chiken katsu menggunakan 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chiken katsu:
- Siapkan Dada ayam
- Ambil tepung terigu
- Siapkan tepung roti
- Ambil garam
- Sediakan lada
- Gunakan kecap inggris
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan sedikit jahe
- Gunakan sedikit gula
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt saus tomat
- Sediakan 2 cabai
- Gunakan kentang pengganti nasi
- Gunakan buncis
- Siapkan jagung
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Langkah-langkah membuat Chiken katsu:
- Dada ayam di bersihkan iris tipiskan / ketebalan dada ayam di bagi dua atau tiga.
- Tusuk tusuk dengan garpu
- Taburi garam, merica bubuk, kecap inggris, bawang putih halus, jahe halus. Aduk dan diamkan selama 1 jam didalam freezer
- Terigu terigu, lada bubuk, garam aduk rata dengan sendok tambahkan air secukupnya. Tidak terlalu encer ya
- Masukkan ayam kedalam tepung terigu satu persatu aduk aduk lumuri hingga benar benar menepel
- Satu persatu slice dada ayam di gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
- Goreng dengan api sedang
- Bila sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Tumis cincangan bawang putih dan irisan cabai dengan sedikit minyak, tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, tambahkan air dan sesendok tepung tapioka. Aduk hingga mendidih dan mengental… Angkat saring.
- Bahan pelengkap seperti jagung, buncis, di rebus beri sedikit garam. Kentang boleh di rebus atau di panggang. Tata diatas piring, siram ayam dengan sausnya. Sajikan
- Selamat mencoba
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chiken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
