Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 300 gr daging Sapi
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garem, lada, gula, penyedap rasa
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Tauge/ cambah
- Siapkan Daun Bawang
- Ambil Kripik kentang non rasa (saya bikin sendiri)
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk purut
Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging (saya pake magicom) caranya sama kaya kita masak nasi, cuma air rebusan jgn smpe asat. Sekiranya empuk matiin magicom nya
- Haluskan bumbu halus nya
- Tumis bumbu halus, masukin sereh, daun jeruk purut
- Tumis bumbu sampe harum
- Rebus air bersih, ketika mendidih masukin bumbu yg sudah harum tadi
- Rawon siap di sajikan,, taburi bawang goreng, daun bawang, toge dan kripik kentang
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
