Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil² / potong rica²
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 5 buah blimbing wuluh
- Siapkan 2 buah tomat merah dan hijau
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe jika suka pedes
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Ambil 1 ruas serai
- Sediakan 1/2 sdt garam, kaldu secukupnya
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil secukupnya Air
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri ayam dgn perasan air jeruk diemkan 15menit lalu cuci kembali
- Iris bawang merah dan bawang putih, cabe lalu tumis masukkan daun salam,daun jeruk, serai, lengkuas masak hingga harum
- Masukkan air secukupnya hingga mendidih aduk kembali masukkan garam,gula dan kaldu aduk masukkan ayam
- Jika sudah mendidih masukkan santan aduk kembali lalu masukkan potongan tomat, blimbing wuluh dan cabe. Koreksi rasa jika sudah pas dan ayam udh empuk angkat. (Usahakan air jgn menyusut yaa biar makanx ada kuahx) Sajikan
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
