MANISAN KOLANG KALING (BUAH ATEP)
MANISAN KOLANG KALING (BUAH ATEP)

Lagi mencari ide resep manisan kolang kaling (buah atep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kolang kaling (buah atep) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan kolang kaling (buah atep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan manisan kolang kaling (buah atep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan. Akan tetapi, untuk mempercantik tampilan, kolang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat manisan kolang kaling (buah atep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan MANISAN KOLANG KALING (BUAH ATEP) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan MANISAN KOLANG KALING (BUAH ATEP):
  1. Gunakan 500 gr kolang kaling(buah atep)
  2. Sediakan 8 sdm gula pasir
  3. Ambil 3 lembar daun pandan
  4. Siapkan 4 sdm sirup cocopandan
  5. Gunakan 3 tetes pewarna makanan merah cabe
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 800 ml air

Tubuh yang berpuasa secara perlahan akan kekurangan nutrisi penting. Buah kolang-kaling dikenal juga dengan sebutan buah atap, banyak dijumpai pada bulan puasa dan dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Buah kolang-kaling biasanya diolah menjadi berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kolak, campuran es dan manisan. Kolang-kaling (buah atap) adalah jenis makanan manis yang dijadikan cemilan dengan cita rasa yang enak dan menyegarkan.

Cara menyiapkan MANISAN KOLANG KALING (BUAH ATEP):
  1. Cuci bersih semua kolang kaling, dengan air mengalir, bilas sampai 3 kali, lalu siram air panas mendidih diamkan 5 menit, buang airnya.
  2. Siapkan panci, berisi 800 ml air tunggu sampai mendidih baru masukkan kolang kalingnya. Beri sdikit garam dan daun pandan.
  3. Jika sudah masukkan gula pasir,sirup cocopandan dan pewarna merah cabe.
  4. Aduk hingga merata dan diamkan dengan aoi sedang,sampai air menyurut dan meresap. Jika air sudah mulai sedikit matikan, angkat dan sajikan.
  5. Selamat mencobašŸ‘mudah bukanšŸ˜

Kolang kaling berasal dari biji pohon aren yang dibakar yang diambil bijinya untuk direbus dan direndam dengan larutan air kapur suntuk difermentasikan. Ya kolang-kaling merupakan buah dari biji pohon aren. Untuk mengeluarkan kolang-kaling, buah aren dipanen lalu direbus untuk menghilangkan Buah ini juga mengandung protein, karbohidrat, kalsium, antioksidan dan banyak lainnya. Nggak salah kalau kolang-kaling, juga cocok disajikan bagi. Kolang kaling atau buah atap merupakan sejenis makanan yang diolah dari buah pohon aren.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan MANISAN KOLANG KALING (BUAH ATEP) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!