Anda sedang mencari ide resep acar kuning timun wortel - acar matang ala dapur ade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning timun wortel - acar matang ala dapur ade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning timun wortel - acar matang ala dapur ade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar kuning timun wortel - acar matang ala dapur ade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah. Oh ya acar kuning ini banyak sekali. Acar wortel dan timun ini bisa menjadi referensi ketika anda hendak menyajikan menu makan untuk siang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar kuning timun wortel - acar matang ala dapur ade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Acar Kuning Timun Wortel - acar matang ala Dapur Ade menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Acar Kuning Timun Wortel - acar matang ala Dapur Ade:
- Sediakan 1 batang timun
- Sediakan 1 batang wortel
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan Cabe keriting (sy skip krn untuk bocah jg)
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil (Sy tambah 1batang serai biar lbh wangi)
Acar timun merupakan sajian pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan. Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini. Selain acar timun yang populer tersebut, terdapat juga jenis acar lainnya yang dibuat khusus untuk makanan tertentu seperti acar kuning, acar nanas, acar bawang. Acar biasanya dibuat dengan rasa perpaduan asam manis dengan sedikit pedas yang segar.
Cara membuat Acar Kuning Timun Wortel - acar matang ala Dapur Ade:
- Potong2 kotak memanjang wortel, potong timun, buang tengahnya, potong kotak memanjang juga. Iris bawang merah. Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus (sy tambah serai 1batang). Masukkan serai & daun salam.
- Setelah bumbu halus matang, Beri sedikit air matang, masukkan wortel dulu, aduk2 sampai wortel mulai empuk baru masukkan timunnya. Tambahkan garam, gula pasir, cuka masak, tes rasa. jika wortel & timun sudah empuk langsung matikan api. Sajikan.
Cara membuatnya pun tergolong mudah loh. Kebanyakan acar dibuat dengan mengawetkan timun, wortel dalam campuran garam, gula dan juga cuka. Setiap kali memasak Acar Kuning, atau sering dinamakan Acar Matang saya selalu ingat almarhum Ibu mertua. Beliau kalau masak resep ini selalu enak. Tidak pakai cuka tapi pakai air jeruk lemon/nipis asli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning timun wortel - acar matang ala dapur ade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
