Sedang mencari ide resep chiken katsu saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiken katsu saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiken katsu saus tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chiken katsu saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Chicken katsu adalah hidangan populer dari ayam goreng yang dibumbui, kemudian dibalur tepung, telur, dan terakhir dibalut remah tepung roti/ panko. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chiken katsu saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chiken Katsu Saus Tiram menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chiken Katsu Saus Tiram:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1/4 Tepung Panir
- Gunakan 1 Bungkus Tepung bumbu (Aku pakai Sasa Crispy)
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Minyak u/ menggoreng
- Siapkan Bahan Saus :
- Gunakan 1 sendok saus tiram
- Ambil 1 sendok kecap manis
- Sediakan 2 sendok saus tomat
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang Merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok Blueband
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Berikut resep membuatnya seperti dikutip akun Instagram @masaktv. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese. It's typically made with either chicken breasts or thighs coated in panko before being.
Cara membuat Chiken Katsu Saus Tiram:
- Fillet ayam tipis sesuai selera yg sudah dibersihkan
- Geprek ayam pakai uleg* (kalo aku supaya empuk dalemnya jd gausa dikukus.)
- Haluskan bawang putih dan garam beri air sedikit tuangkan pada ayam dan beri sedikit Merica bubuk. Diamkan 10 Menit
- Lalu kocok telur
- Celupkan ayam yg sudah direndam ke Telur, lalu ke Tepung Terigu, Telur lagi Lalu ke Tepung panir atau Tepung Roti (sambil di tekan* agar Crispy didalam)
- Panaskan minyak lalu Goreng dengan Api kecil.
- Angkat jika sudah warna keemasan
- Membuat Saus. Iris kasar bawang merah, putih, cabe rawit, beri sedikit garam dan gula lalu oseng dengan mentega sampai harum beri saus tiram, saus tomat, kecap dan air sedikit lalu biarkan sampai matang dan kental.
- Siram saus pada ayam tadi. Dan siap dihidangkan dengan nasi panas juga bisa. 😋🐔😊👌
Season the chicken breasts with salt. Filet dada ayam, telur, Tepung roti, bw putih, saus tiram, kecap asin, Garam,kaldu bubuk,merica. Chicken katsu atau ayam katsu merupakan ayam goreng khas Jepang yang krispi karena balutan tepung roti. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Menchi katsu, sejenis patty daging cincang Miso katsu, yaitu tonkatsu yang dihidangkan bersama saus miso dan banyak dijual di kawasan Nagoya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chiken katsu saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
