Sedang mencari ide resep caisim / sawi ijo bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal caisim / sawi ijo bawang putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari caisim / sawi ijo bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan caisim / sawi ijo bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kali ini, Ria Sutioso membagikan cara memasak Cah Caisim/Sawi Hijau Bawang Putih. Sawi atau Caisim atau Chye Sim atau Caisin atau ada juga yang menyebut Sawi Bakso. Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan caisim / sawi ijo bawang putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Caisim / Sawi ijo bawang putih menggunakan 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Caisim / Sawi ijo bawang putih:
- Siapkan 1 ikat caisim(sawi ijo)
- Gunakan 3 siung baput cincang kasar
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Sediakan Cabe kering flakes
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
Sawi merupakan keluarga dari tanaman Marga Brassica artinya bagian tanaman sawi yang digunakan sebagai bahan pangan yaitu daun dan bunganya, baik dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun sudah diolah. Terdapat beberapa jenis sawi di indonesia yaitu sawi bakso, caisim atau caisin dan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Sawi manis sering juga disebut sawi bakso, caisim ataucaisin.
Cara menyiapkan Caisim / Sawi ijo bawang putih:
- Cuci Dan potong caisim/ sawi ijo sesuia selera. Panaskan air dgn sejumput garam dalam panci hingga mendidih, masukan caisim rebus hingga matang (sesuai selera) sy suka Masih kriuk crunchy sedikit.angkat tiriskan.tata di piring saji, sisihkan.
- Panaskan wajan,tambah minyak masukan baput cincang aduk terus sampe harum kecoklatan,awas jangan gosong ya. Matikan api, masukan chili flakes dan minyak wijen serta sedikit garam aduk rata, dalam keadaan minyak masih panas langsung tuangkan diatas caisim rebus. Sipa dihidangkan
Tanaman ini dimanfaatkan daunnya sebagai bahan pangan(sayuran) dan sering dijumpai Tanaman sawi manis sangat toleran terhadap lingkungan, iklim dan cuaca. Bisa tumbuh dengan baik pada dataran rendah, menengah maupun. Untuk merangsang caisim tumbuh terus daun-daun barunya dan subur maka perlu pemetikan rutin daun yang paling bawah dipanen. Ternyata caisim adalah nama sayur yang identik dengan sawi. Jika menyebut nama sawi pasti Anda tidak asing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat caisim / sawi ijo bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
