Opor Udang Sayur
Opor Udang Sayur

Sedang mencari ide resep opor udang sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor udang sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor udang sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor udang sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor udang sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Udang Sayur menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Udang Sayur:
  1. Sediakan Bahan ::
  2. Ambil Secukupnya Udang
  3. Siapkan Secukupnya Jagung
  4. Sediakan Secukupnya Petai
  5. Gunakan Secukupnya Wortel
  6. Gunakan Secukupnya Buncis
  7. Gunakan Secukupnya Cabe keriting (iris)
  8. Ambil 3 bh Cabe Hijau Besar (iris)
  9. Ambil 2 bh Tomat (di potong²)
  10. Siapkan 65 ml Santan kara
  11. Gunakan Secukupnya air
  12. Siapkan Bumbu Halus ::
  13. Gunakan 5 siung Bawang merah
  14. Ambil 2 siung Bawang putih
  15. Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
  16. Ambil 3 cm Jahe (geprek)
  17. Sediakan 1 cm Kunyit
  18. Siapkan Secukupnya Cabe keriting (ulek)
  19. Ambil 1/2 bh Tomat
  20. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  21. Ambil 1 batang Serai
  22. Siapkan Secukupnya garam
  23. Ambil 1 bks Royco
  24. Gunakan Secukupnya gula putih (jika perlu)
Langkah-langkah membuat Opor Udang Sayur:
  1. Potong² jagung, petai, wortel, buncis
  2. Iris cabe keriting, cabe hijau besar, dan tomat di potong²
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe keriting, tomat setengah dan tambahkan garam satu sendok teh lengkuas dan jahe cukup di geprek aja
  4. Sambil menunggu haluskan bumbu cuci bersih udang, buang kepala nya, beri perassan jeruk nipis lalu rendem dan diamkan
  5. Siapkan minyak goreng, lalu Goreng udang yg tadi di rendam sampe berwarna kemerahhan setelah kemerahhan lalu angkat
  6. Siapkan minyak goreng, Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun salam,serai serta lengkuas dan jahe yg di geprek lalu masukkan santan kara dan udang yg udah di goreng lalu masukkan air secukupnya lalu masukkan buncis,wortel,petai,jagung yg udah di iris dan tunggu sampe mendidih dan setelah mendidih masukkan irissan cabe keriting, cabe hijau besar, dan tomat yg udh di potong² lalu masukkan royco 1 bks, dan cek rasa, jika kurang asin, tambahkan garam secukup ny, dan gula putih 2 sendok teh
  7. Selesai, siap di saji kan☺️😇

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Udang Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!