Lagi mencari ide resep opor simple kembang kol dan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor simple kembang kol dan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kembang kol menjadi salah satu jenis sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Bentuknya mirip seperti sayuran brokoli dengan bunga berwarna putih yang tersusun rapi dan memadat. Kembang kol memang memiliki manfaat yang cukup baik untuk tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor simple kembang kol dan udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor simple kembang kol dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor simple kembang kol dan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor simple kembang kol dan udang menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor simple kembang kol dan udang:
- Ambil 1/4 udang kupas yg tlah dibersihkan
- Ambil 1 buah kembang kol kecil yg tlah di potong
- Ambil 1 buah jagung kecil
- Gunakan 1 bngkus bumbu opor instan
- Ambil 1/2 sdm gula merah (sesuai selera,tdk hrus)
- Ambil garam (secukupnya,sesuai selera)*tdk harus krn sdh ad rasa asin
- Sediakan 1 1/2 gelas air putih (1 gelas jg ckup jika tdk mau trllu bnyak)
- Siapkan (2 siung bawang merah,iris tipis.utk dijadikan bawang goreng)
Brokoli dan kembang kol adalah dua jenis sayuran berbentuk mirip dengan warna berbeda, yaitu hijau dan putih. Pisahkan kembang kol dari bongkolnya, cuci bersih, masukkan ke food processor atau blender sampai halus. Goreng telur dan buat orak arik, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Cara menyiapkan Opor simple kembang kol dan udang:
- Bawang merah yg telah dikupas dan diiris tipis..utk dijadikan bawang goreng
- Panaskan minyak, di api sedang..saat mau mulai memasukkan bawang.lebih baik api mulai dikecilkan, karena bawang mudah gosong. Setelah minyak sudah panas, api dikecilkan dan masukkan bawang.
- Aduk terus bawang..agar matang merata.
- Gunakan minyak bekas goreng bawang, kurangi minyak jika terllu banyak
- Apabila minyak sdh agak panas.tumis bumbu instan hingga harum.dan tambahkan air 1 gelas terlebih dahulu.jika terlihat masih kurang,blh tmbahkan setengah gelas.
- Air yg dtmbahkan sesuai selera… disarankan jgn terllu banyak air karena menggunakan bumbu instan.
- Setelah di tambahkan air..masukkan udang,jagung muda kecil dan kembang kol. Diamkan hingga mendidih dan sayuran empuk.
- Cicipi terlebih dahulu,dan tambahkan 1/2 sdm gula merah dan garam. Gula merah agar warna masakkan agk menghitam. (Dtmbahkan krn bumbu instan kurang pekat warna dan rasa)
Masukkan udang & bakso keto, tumis sampai berubah warna. Kembang Kol - Kembang kol atau Bunga kol adalah salah satu sayuran yang paling umum di konsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sayuran ini termasuk keluarga kubis-kubisan seperti brokoli. Bentuknya juga menyerupai brokoli dengan bunga putih yang tersusun teratur dan memadat. Berapa harga kol dan kembang kol hari ini di pasar induk?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor simple kembang kol dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
