Sedang mencari ide resep mexican bun / roti kopi / roti boy kw yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican bun / roti kopi / roti boy kw yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican bun / roti kopi / roti boy kw, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mexican bun / roti kopi / roti boy kw enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mexican bun / roti kopi / roti boy kw sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw:
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 6 gram ragi instan
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 110 ml susu cair/air matang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 40 gram butter
- Gunakan Topping :
- Sediakan 60 gram butter
- Siapkan 50 gram gula halus
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt Nescafe classic + 1 sdm air panas
- Sediakan 1/2 sdt pewarna mocca
- Siapkan 60 gram tepung terigu
- Gunakan Isi :
- Ambil Secukupnya butter/mentega dingin
Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore.
Cara menyiapkan Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw:
- Siapkan wadah, campur terigu, ragi, susu bubuk, gula, aduk terlebih dahulu baru Masukan telur, kemudian masukan sedikit demi sedikit susu cair sambil uleni, setelah setengah Kalis masukan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis, tutup serbet diamkan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan, Bagi menjadi beberapa bagian, kalau saya ditimbang dulu masing2 dough 60 gram, ambil 1 dough, pipihkan beri mentega dingin, bulatkan lagi, rounding. Lakukan hingga adonan habis, setelah selesai semua, tutup serbet diamkan 20 menit.
- Sambil menunggu dough diistirahatkan, kita bikin topping kopi nya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campur butter dan gula halus, bisa di mixer atau pun pakai whisk. Setelah tercampur masukan telur dan larutan kopi, aduk lagi. setelah telur tercampur baru beri terigu dan pewarna mocca. Aduk hingga mengental seperti gambar ke 2
- Siapkan piping bag, masukan topping kopi ke dalam piping bag, gunting ujung nya, lalu semprotkan melingkar diatas roti (seperti lingkaran obat nyamuk bakar) setelah semua dough diberi topping, panggang roti selama 25 menit.
- Setelah matang, roti kopi siap untuk di nikmati 😋
Memiliki nama lain Mexican Coffee Bun atau Rotiboy. Awalnya, roti ini dipopulerkan oleh toko roti atau bakery dari Malaysia yang bernama Rotiboy. Mixer kembali cukup sampai rata saja. Siapa yang kepengen mexico bun alias roti kopi tapi.mager ke mall? Kami menjual mexico bun dengan hatga terjangkaaaau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
