Ayam Goreng Tepung
Ayam Goreng Tepung

Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung:
  1. Ambil 700 gram Ayam
  2. Siapkan Bumbu marinasi
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Sediakan 1.5 sdt garam
  5. Sediakan 1/2 sdt merica
  6. Ambil 1 sdm kecap ikan
  7. Ambil 1/2 sdt totole kaldu jamur
  8. Siapkan Adonan basah
  9. Siapkan 250-300 ml air es
  10. Ambil 1 sdm tepung maizena
  11. Siapkan 1 sdm tepung terigu
  12. Siapkan Sejumput garam
  13. Siapkan Sejumput totole
  14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Sediakan Adonan kering
  16. Ambil 1/2 tepung terigu (saya pakai lencana merah)
  17. Sediakan 3 sdm tepung maizena
  18. Sediakan 2 sdt garam
  19. Gunakan 1 bungkus lada bubuk
  20. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  21. Siapkan 1/2 sdt totole
  22. Sediakan 1/2 sdt soda kue
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
  1. Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu marinasi. Lalu lumuri ayam dan marinasi selama kurang lebih 1 jam. Simpan di kulkas bawah.
  2. Setelah 1 jam. Larutkan adonan basah
  3. Campurkan semua adonan kering. Ambil ayam yang sudah dimarinasi. Lalu lumuri dengan tepung, guling2kan supaya semua permukaan terlumuri tepung
  4. Jika sudah, celup ke adonan basah sampai semua permukaan terlumuri dan ulangi gulingkan sambil dicubit2 di adonan kering
  5. Panaskan minyak api pol mentok kebawah. Jika ketebalan tepung sudah dirasa cukup maka ayam siap digoreng. Tp jika belum ulangi step 4.
  6. Goreng sampai golden brown. Angkat n tiriskan. Ayam goreng tepung siap disajikan. Selamat mencoba. Jika ingin tepung lebih awet kriyuk sebaiknya pakai tepung protein tinggi seperti cakra kembar

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!