Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY
Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY

Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan khas sleman-diy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan khas sleman-diy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY:
  1. Sediakan 1 kg ayam (paha dan dada)
  2. Siapkan 500 liter air kelapa
  3. Gunakan 3 daun salam
  4. Ambil 1 sdm kecap manis
  5. Siapkan 300 gr gula merah
  6. Sediakan Jeruk nipis (sy pakai lemon)
  7. Gunakan secukupnya Garam
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Ambil 6 siung bawang merah
  10. Ambil 6 siung bawang putih
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Sediakan 2 cm laos
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY:
  1. Bersihkan ayam, kucuri lemon. Lalu siapkan bahan dan bumbu halus.
  2. Cuci kembali ayam. Lalu marinasi dg bumbu halus selama 30 menit.
  3. Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu halus serta bumbu yang lainnya sampai habis..
  4. Ungkep menggunakan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut tinggal sedikit.
  5. Goreng menggunakan minyak panas sampai kering dan api besar. Ayam akan cepat gosong krn terdapat banyak gula dalam bumbunya. Sering dibolak balik. Angkat. Dan saukan bersama lalapan dan sambal favorit🥰🥰🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!