Sedang mencari ide resep kerang tahu asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang tahu asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang tahu asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang tahu asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang tahu asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Tahu Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang Tahu Asam Manis:
- Siapkan 1.5 kg kerang tahu segar
- Ambil direbus dengan:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Saus Asam Manis:
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan seiris jahe
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt air perasan lemon
- Ambil 2 batang daun bawang iris
Langkah-langkah membuat Kerang Tahu Asam Manis:
- Siapkan kerang yg sudah direndam dan dicuci lalu rebus dg daun salam, daun jeruk dan jahe..
- Buang air rebusan kerang, pisahkan kerang yg cangkangnya tidak terbuka, artinya kerang itu sudah tidak segar.. tumis bawang hingga harum lalu masukkan saos tomat, saos teriyaki dan kecap inggris, tambah sedikit air
- Setelah mendidih beri bumbu2 lalu masukkan kerang rebus, aduk rata, terakhir beri potongan tomat dan daun bawang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Tahu Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!