Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi/kambing
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1,5 cm kencur
- Siapkan 1,5 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 4 buah kluwek, belah dan rendam
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan).
Cara membuat Rawon Daging:
- Rebus daging sapi/kambing sampai daging empuk. Setelah daging dingin potong kotak-kotak daging sapi/kambing. Besar kecilnya sesuai selera.
- Blender bumbu halus sampai halus kemudian tambahkan kluwek yang sudah direndam dengan air panas, ulek lagi hingga halus dan tercampur rata.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu harum, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, aduk rata. Masukkan juga potongan daging kedalam bumbu tersebut. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera, aduk rata dan biarkan rawon hingga mendidih. Jangan lupa masukkan juga cincangan daun bawang.
- Setelah rawon matang dan daging sudah empuk tambahkan gula garam, tes rasa.
- Saran Penyajian. Tata daging dalam mangkok, kemudian siram kuah secukupnya atau sesuai selera, beri taburan bawang goreng dan juga kucuri jeruk nipis supaya rasanya lebih mantul
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
