Sedang mencari ide resep garang asem solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Garang asem merupakan masakan dengan ciri khas menggunakan Belimbing wuluh serta dibungkus daun pisang dan dikukus. Places Ciputat RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Garang Asem Solo Pakde Broto. Resep garang asem ayam khas Solo ini memiliki kesamaan dengan resep garang asem khas Demak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem solo memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang asem solo:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan Daun pisang
- Ambil iris Serai,geprek dan
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Tomat hijau
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan secukupnya Cabai rawit
- Gunakan iris Blimbing wuluh,
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Santan kental
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Laos, iris tipis
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Plastik
- Sediakan Air
Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Garang Asam terdiri dari beberapa jenis garang asem ayam, resep garang asem daging, garang cita rasa masing-masing Contohnya adalah resap garang asem khas Kudus, Semarang, dan Solo. Garang asem merupakan makanan khas solo yang gurih serta pedas karena perpaduan antara santan, buah belimbing, serta cabai hijau yang membuat makanan ini terasa lebih enak dan spesial.
Cara membuat Garang asem solo:
- Cuci bersih dan potong kecil-kecil ayam
- Rebus ayam hingga lunak bersama dengan daun jeruk dan irisan kunyit,beri garam secukupnya agar gurih
- Tiriskan ayam yang sudah direbus lunak
- Haluskan bawang putih 1 siung, 5 siung, garam, kunyit, lada, penyedap, kemiri
- Tumis bumbu halus hingga matang, ungkep ayam dengan bumbu tumis beri air sedikit dan juga santan kental. Masak hingga mendidih
- Iris bawang putih 2, bawang merah 3, blimbing, serai, daun bawang, tomat
- Siapkan daun pisang lapis 2, atas daun pisang tengah plastik dan paling bawah daun lagi untuk membungkus, fungsi plastik yaitu agar tidak tumpah kuahnya
- Daun pisang yang sudah ditata, masukkan tomat iris, daun salam, serai, cabai, bawang merah iris, bawang putih iris, blimbing wuluh, laos, daun jeruk, ayam yang sudah diungkep dengan santan, tambahkan kuahnya sekalian
- Bungkus semua bahan tadi dengan daun pisang (sebelumnya daun pisang dilayukan dengan cara diuap di atas dandang yang dipanaskan untuk mengukus)
- Setelah dibungkus semua, masukkan ke dalam dandang, kukus kurang lebih 25 menit
- Garang asem siap disajikan
Menariknya, ayam garang asem Solo ini bukan hanya menggunakan dagingnya saja tetapi juga bagian jeroan khususnya hati. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem merupakan masakan dengan ciri khas menggunakan Belimbing wuluh serta Rasanya mantap asin, asem, gurih dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang asem solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
